Brownie de Michel&Augustin

Cette semaine j’ai testé la recette de Brownie du tout nouveau livre de Michel&Augustin « Devenez l’expert du gâteau au chocolat » (livre que je recommande à tout prix!). Autant vous dire que mon grand frère a kiffé ce brownie (et pourtant il est difficile lol)! Du coup, je vous balance la recette parce-que je suis très sympa, c’est bien connu. Un petit tuto est disponible en … Continuer de lire Brownie de Michel&Augustin

Ghost Carrot Cupcakes – Défi Halloween w/ Youmiam & Nestlé

Qui dit octobre dit… HALLOWEEN bien sûr! Et pour l’occasion, avec Nestlé Dessert et Youmiam, je vous lance le Défi d’Halloween: soyez méga créatifs et proposez-moi la plus effrayante (ou délirante) des recettes d’Halloween en utilisant du booon chocolat Nestlé Dessert et postez-la sur l’application Youmiam. À la clé? Un robot Moulinex (le robot pâtissier Wizzo en blanc pour être précise!🤭) + une blinde de chocolat Nestlé … Continuer de lire Ghost Carrot Cupcakes – Défi Halloween w/ Youmiam & Nestlé

Madeleines – Coque en Chocolat

Bonsoir à tous! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de madeleines à coques en chocolat. 🙂  Facile, rapide et délicieux pour le goûter! La recette des madeleines vient du très talentueux Aurélien Cohen! 🙂 Le #tutojanelapatissiere sera bientôt disponible sur ma chaîne Youtube! En attendant, rdv sur Instagram pour un tuto en story! D’ailleurs, n’hésitez pas à partager vos réalisations sur les réseaux avec le hashtag #tutojanelapatissiere ! 🙂   Ingrédients: Madeleines: 3 œufs … Continuer de lire Madeleines – Coque en Chocolat

Chou Praliné

Cette recette m’a été beaucoup demandée sur Instagram alors, comme pour le marbré, je me dépêche de vous l’écrire 🙂 ! Il s’agit de la même recette de pâte à choux que mes chouquettes et la mousseline au praliné vient du célèbre Chef Philippe Conticini! Le #tutojanelapatissiere sera bientôt disponible sur ma chaîne Youtube! N’hésitez pas à partager vos réalisations sur les réseaux avec le hashtag #tutojanelapatissiere ! 🙂 Ingrédients: Pâte à choux: … Continuer de lire Chou Praliné

Marbré glacé rocher

La recette de mon marbré a beaucoup été demandé sur Instagram! Alors, je me dépêche de vous l’écrire aujourd’hui pour que vous puissiez la tester dès ce week-end (ne me remerciez pas 😉 )! Je me suis fortement inspirée du marbré glacé de Cyril Lignac & Benoit Couvrand. J’ai simplement doublé les doses du cake vanille et du glaçage pour obtenir un cake de taille … Continuer de lire Marbré glacé rocher